芝士沾酱

作者： 郁金香的天空

这个酱用来蘸脆片、薯片这种零食居多！ 实话讲这个酱煮的时候稍微稀一些好些，等冷却后就正正好了，太稠了会不好沾..

用料

• 黄油： 15克
• 面粉： 15克
• 盐： 一小撮
• 胡椒粉： 一小撮
• 牛奶： 180-190克
• Cheddar 芝士： 100克

芝士沾酱的做法步骤

步骤 1

小火，黄油融化！

步骤 2

加入面粉搅拌均匀炒开！

步骤 3

加入牛奶，边煮边搅，煮至冒泡就差不多了！ 关火！

步骤 4

分几次加入芝士，每次都先搅拌均匀使其融化！

步骤 5

加入盐、胡椒粉，搅拌均匀就OK了！

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步骤 6

步骤 6

出锅时这个状态最好，冷却后会稠一些，但不会太稠！这种适合沾脆片、薯片这种零食！

步骤 7

出锅装盘！

步骤 8

喜辣的话也可以加点辣椒粉搅拌进去！

步骤 9

电影选上、零食摆上… 😍

菜谱创建时间：2023-08-14 04:45:25