西芹炒虾仁（碧根果）

作者： 三月的雨_25

夏天，胃口不好，炒菜又热，这道西芹虾仁简单，少油，清爽，加上奶香的碧根果，有营养，我做了一人食的量

用料

• 西芹 两根茎叶
• 虾仁 10个左右
• 碧根果 一包
• 料酒，盐，鸡精，耗油 适量

西芹炒虾仁（碧根果）的做法步骤

步骤 1

西芹，掰下两根茎叶，我做的是一人食，比较少，大家根据自己家情况增加西芹量啊

步骤 2

虾仁解冻

步骤 3

剖开背部，清理泥肠，这一部可以让虾仁焯水后漂亮些。用料酒，盐腌一会

步骤 4

西芹洗干净，斜着切

步骤 5

西芹和虾仁依次焯水，先焯西芹，滴入油，放点盐

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步骤 6

步骤 6

虾仁是不是很漂亮

步骤 7

少量油，西芹虾仁炒一会

步骤 8

少许盐，耗油，一点清水，焖一分钟就好了，焯水过的食材已经差不多熟了

步骤 9

放入碧根果仁，这是熟的果仁，翻炒几下就起锅

步骤 10

小包的碧根果仁，非常方便，每天一包不会浪费

步骤 11

装盘开吃，等等，先拍照

步骤 12

再来一张近照，色泽也漂亮

步骤 13

煮了一碗藜麦米粥，搭配今天的西芹虾仁，呼噜呼噜，胃口也开了

菜谱创建时间：2023-08-13 14:07:28