红烧排骨 老少皆宜

作者： 阿拉蕾神灯

用料

• 排骨 2斤
• 花椒 几颗
• 冰糖 适量
• 姜片 适量
• 葱 适量
• 八角 2颗
• 桂皮 掰一小角
• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 耗油 2勺
• 老抽 1勺
• 土豆 适量
• 黑豆豆腐 适量

红烧排骨 老少皆宜的做法步骤

步骤 1

排骨焯水好后烧一壶开水，锅里烧油，油热放冰糖炒红，放入排骨翻炒均匀，放入葱姜八角桂皮香叶炒香，倒入料酒酱油耗油翻炒均匀，加入开水末过肉，加入老抽，水滚盖锅盖转小火炖1个小时，加盐，加入土豆和豆腐炖至土豆软烂

步骤 2

出锅开造

菜谱创建时间：2023-08-13 14:05:54