炝炒莴苣

作者： Amy姐姐的厨房

夏日绿色快手菜

用料

• 莴笋 1根
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 2个

炝炒莴苣的做法步骤

步骤 1

莴苣一根去皮，用工具切丝

步骤 2

加一小勺盐，拌匀静置10分钟

步骤 3

把腌制的莴苣多余水分去掉，大蒜切片待用

步骤 4

热锅冷油，将莴苣丝倒入快速拌炒

步骤 5

拌炒2-3分钟，莴苣丝颜色便翠绿，加入干辣椒，适量鸡精，出锅

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步骤 6

步骤 6

装盘，夏日绿色快手菜～

炝炒莴苣的小贴士

莴苣已经腌制了一下，后面不用加盐了，另外尽量把莴苣水份挤出来，口感更爽脆 喜欢吃辣的，可以红辣椒最先加入油里煸炒

菜谱创建时间：2023-08-13 14:04:16