戚风蛋糕

作者： 孙丽华888

用料

• 蛋黄 5个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 60克
• 色拉油 50克
• 蛋白 5个
• 柠檬汁 3滴
• 玉米淀粉 10克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白、蛋黄分开，蛋白放冰箱冷藏10分钟

步骤 2

牛奶、色拉油倒一起搅均，均匀然后塞入面粉搅拌均匀再加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

烤箱先预热，上火160度、下火170度，取出冷藏室的代冷楂的蛋白，加入柠檬汁白沙糖用打蛋器搅打出波纹加玉米淀粉，继续搅打定型

步骤 4

取三分之一蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀，

步骤 5

然后将剩下的蛋白全部倒入，翻拌均匀，烤盘垫吸油纸，倒入烤盘，然后震一下，将刮桶边的蛋液加入适量可可粉，装入表花袋里挤出条

展开全部

步骤 6

步骤 6

装入裱花袋，挤出条纹

步骤 7

在用牙签划出波纹

步骤 8

送入预热好的烤箱

步骤 9

烤30分钟

步骤 10

宣软美味的戚风蛋糕制作完成

菜谱创建时间：2023-08-13 05:20:41