用APP打开

黄皮膏

134人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 凡心烟火
今年的黄皮特别便宜,十块钱三斤。买了六斤做个黄皮膏。

用料

黄皮膏的做法步骤

步骤 1

买了六斤的黄皮,剪掉叶子和枝剩五斤

步骤 2

加点盐冲洗干净

步骤 3

洗完稍微晾一下

步骤 4

水开上锅蒸十几分钟

步骤 5

蒸完的黄皮裂开了,轻轻一捏核就出来了,捏核的过程特别解压。

展开全部
步骤 6
步骤 6

核不要丢,加盐腌制一周后可以泡水喝,加点蜂蜜特别美味。祛痰止咳。

步骤 7

核加盐密封保存。

步骤 8

把捏出核的黄皮肉拿去太阳底下晒一天。然后继续蒸十分钟后又晒一天。

步骤 9

两蒸两晒后的黄皮

步骤 10

一斤黄冰糖加点水融化

步骤 11

下黄皮和一点新会陈皮

步骤 12

熬到粘稠

步骤 13

熬好后的样子

步骤 14

放凉了装瓶,玻璃瓶要无油无水。放冰箱里可以好几个月,可以当零嘴也可以泡水喝。

菜谱创建时间:2023-08-12 22:55:54
打开App收藏