泡粉丝。此时可以来洗扇贝，再把辣椒和小葱切丁。
扇贝洗干净，摆好。
摆上粉丝。
凉水上平底锅，蒸15分钟左右。
蒸熟后，用勺子加上蒜蓉酱、加一点蒸鱼豉油，撒上辣椒碎、葱花，冲油，完成！ ⭐️ 冲油之前我转移到烤箱去烤了一会儿，但是发现烤之后粉丝都干了，因此烤制的这一步骤可以省略。