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葱香黄油辫子面包的做法

葱香黄油辫子面包

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作者: _蔚然
_蔚然

用料

葱香黄油辫子面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团原料揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜,28℃发酵一小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团等分十二份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛二十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团擀开卷起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓长至18厘米左右,中间粗两端细

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每三条面团编一个三股辫

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

36℃左右发酵30分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱香黄油的原料放在一起搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装裱花袋备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团表面刷蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒芝士粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间挤一条葱香黄油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火160℃下火180℃19分钟左右

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

菜谱创建时间:2023-08-12 12:13:49
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