除全蛋液红豆沙外 其余原材料全都搅拌均匀成团。
一直揉搓至表面光滑，且有手套膜为止，我花了一个小时时间（手搓），家里有厨师机最好，真的很费手！！弄好后松弛30分钟，就开始分成30克一个的剂子再次搓圆。
分好的剂子再次松弛半小时
里面包上爱吃的红豆沙 建议15克左右 我这次买的红豆沙太稀翻车了（都偷懒惹的祸 自己炒的就很香很好吃 至少不会翻车）😭所以能包多少就包多少。
包好发酵至两倍大后，表面均匀的刷上蛋液，再撒点黑芝麻（也可不加）点缀。
烤箱提前预热 上火180°C下火170°C 15min
红豆太稀，露馅两个。不过还是很好吃，就是卖相不好。