营养开胃的瑶柱瘦肉粥

作者： 北部湾海味店

用料

• 瘦肉 100g左右
• 干贝 随手抓了一把
• 菜心 2、3条
• 米 1.5杯
• 淀粉
• 盐
• 油
• 胡椒粉
• 蚝油
• 生抽

营养开胃的瑶柱瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

瑶柱先用温水泡10分钟

步骤 3

瘦肉选用扇骨底肉，比较嫩 切片后加入盐、蚝油、胡椒粉、生粉、花生油，腌制15分钟左右

步骤 4

瑶柱炒至微黄，这样就不腥了

步骤 5

炒好的瑶柱加到差不多煮开的白米粥里，然后搅拌下防止糊底

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步骤 6

步骤 6

粥煮开10分钟以后加腌制好的瘦肉

步骤 7

再煮个十分钟，加去菜心，最后加盐调味，加点花生油增香，这时候加上点生抽，会更加鲜甜哦

步骤 8

营养美味的粥就煮好啦 这是我们湛江的有米粥，喜欢吃无米粥的可以自己调整煮的时间哦

菜谱创建时间：2023-08-10 15:26:04