五花肉洗净，切成10克左右长条肉块。放入腌制肉的食材，拌匀，放冰箱冷藏格腌制一晚。 建议买肥瘦为3:7的这种五花肉，太肥了吃了腻，太瘦了吃了比较柴。
腌制了一个晚上的成品。
糯米洗净，并沥干水分，放入盘中
放入腌制米的食材，拌匀即可。
粽叶洗净，锅中放少量盐和一锅子水。煮粽叶，大火煮。用冷水冲洗干净后浸泡在清水中待用。
包粽子取粽叶纹理的面相对而放，卷成圆锥形，依次放一层糯米一块五花肉一层糯米压实，把两边的粽叶都往中间折叠盖住糯米，再把上面的粽叶拉盖下来包住边角，把多余的叶子折叠在盖子下面，然后用线捆紧即可 粽子的包法自己百度一下，包你喜欢的任何款式。 肉和米的比例，我是按1:2来包的，10克肉🥩，20克米。
一个粽子30多克左右，一共包了40个左右粽子，我一次能吃3个。
压力锅中放入粽子的2/3的水，再放点生抽，大火煮开，上气改小火煮10分钟，煮好后焖1个小时即可。 放生抽是为了成品的粽子上颜色
煮好后的成品。
生活担心人们忘了相聚，便有了节日
缠一个粽子,暖一个家，不论甜咸 团圆是最好的馅。
粽有千般好，莫要吃太饱
我包的粽叶是我自己上山去采摘的，这个粽叶非常小，适合包mini粽。就是蚊子🦟太多了，差点被抬走。