把冰冻过的雪耳用水冲洗下,然后拿温水泡,我泡了大概5分钟不到……【掩面
然后把水倒掉,把雪耳上黄色的东西清理掉,掰成小朵,放入锅中
倒水进锅里,如果要稠一点,就把水加到刚好淹没雪耳就好了……稀一点的话就多加点,我加的是雪耳体积的两倍水
然后就煮吧~记得加糖,煮开以后,就拿去焖,焖了大约两小时以后,放桂圆下去继续焖……基本我就是晚上睡觉前搞,第二天就可以吃了~焖烧锅绝对的好物啊~
如果用的是砂锅的话,就要煮两个小时,而且要看好火,大火滚后,转小火,煮到差不多时,就把桂圆放下去吧~