黄瓜切丁，鸡肉切丁加料洒，生抽淀粉腌好，佐料切好。
锅加油烧热，加入鸡丁，炒至鸡肉发白盛出。
留底油少许，加小米辣，葱姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油。
加入黄瓜翻炒
加入鸡丁，加少许生抽，盐，鸡精翻炒。
起锅前加入碧根果。