冷面就是普通的冷面，其实我还是更喜欢用荞麦面的。某宝有现成的直接拍就好。一般是不带配菜只有面，汤，还有冷面酱的。干冷面也可以。煮好多过几遍凉水备用。
先说明下，这不是我的品牌，同姓纯属巧合，就是用的他家的钵钵鸡爪。泡一两个小时和泡一两天没什么差别。把所有的配料加到一起，泡好之后加到冷面上就好，配菜也是加的里面带的木耳和土豆。不会很辣，不爱吃肉的就不要加多了，一个就好，多了会腻。
把冷面用酱拌一下，放上凤爪，最后成品就是这样。最后夸一下这个玫瑰花冰，我的万能冰，冷面，咖啡，酒，所有能加冰的我基本都用它