🍜碳水杀手｜料多多版炸葱油【好吃到停不下来😋】

作者： 桑桑子要好好吃饭

这个菜谱的来源 是因为今天吃到了一份难吃的葱油拌面外卖 😩 我的碳水脑袋是真的很喜欢葱油拌面，尤其是那种面条上挂满酱汁 还能吃到炸的香香酥酥的小葱 😋 有和我一样很爱有料的葱油拌面的🧚‍♀️小仙女吗？这个菜谱就是有手就会 料多多版本 好吃到能嘎嘎炫那种！

用料

• 小葱 10-15根（1把左右）
• 京葱（葱白） 1根
• 洋葱 半个
• 大蒜 1整个
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 清水 1小碗
• 油 适量

🍜碳水杀手｜料多多版炸葱油【好吃到停不下来😋】的做法步骤

步骤 1

首先来准备葱的部分 京葱葱白切片小葱切段（小葱分成两份备用）

步骤 2

洋葱切丝 大蒜剥皮 用刀背轻轻压扁（这样在后面炸葱油的时候会炸的更透）

步骤 3

然后我们来准备葱油的料汁，按照图片的量搅拌均匀备用

步骤 4

锅烧热倒油 油的量大概就是铺满整个锅底多一点点 （这里建议大家选一个深一点的锅子，因为葱里面有水分 比较容易溅出来）

步骤 5

把刚才准备好的材料依次倒入锅里 小火慢煎 收干水份（注意这里我们要留一半的小葱备用）

步骤 6

期间 我们稍微翻动葱段 防止糊锅，慢慢葱段会开始变软 变得微微焦黄

步骤 7

等到葱段变得完全焦黄，我们放入先前准备好的另一半小葱继续小火慢煎

步骤 8

然后倒入准备好的料汁，和一小碗的清水 继续小火慢煮 2-3分钟 让葱油完全融合 ，期间记得搅拌 让他们均匀并防止糊锅

步骤 9

最后找一个干净的密封罐 装罐！这样 一个料多多的葱油就大功告成啦！每次食用前 记得用干净的勺子筷子 基本冰箱冷藏可以保存1-2个星期没有问题

步骤 10

熬完葱油立马给自己安排了一碗葱油拌面🍜 挖了一大勺葱 香迷糊了！

菜谱创建时间：2023-08-06 23:13:07