把洋葱切丁，多放些油，小伙煎出洋葱油
把两个鸡蛋液，加入盐 2g，黑胡椒 1g， 快速搅拌打发，有搅拌器比较省事，这样饼比较容易松软。 加入 100g 牛奶
洋葱煎到大部分有些焦焦的
把洋葱酥放进金蛋液里，加入面粉，作为饼糊。
把切好的青椒，萝卜，火腿丁放在洋葱油里面炒，加一勺生抽体味，炒至断生盛出。
全程小火，先把饼糊均匀摊在有洋葱油的锅里，后把蔬菜丁均匀铺在饼糊上。
两面煎熟，撒上些芝麻，就大功告成啦！ 饼会厚实，适度蓬松一些，口感很好～ 想要更减脂就把面粉的量减半，油少放，牛奶不放，整体就更轻食一些。 周末随心做的一个饼，不喜勿喷哈～
注意煎饼的时候全程小火，这个就别糊了，做熟了就挺好吃！