鸡翅放两片生姜,一点葱,料酒,水煮一下。然后倒油,冰糖,中火,炒糖色。这一步要使劲翻腾
葱姜蒜,八角桂皮草果和香叶,炒
加热水,一定要加热水
放了一点老干妈,一点豆瓣酱,主要为了增色调香
生抽多放点
老抽我喜欢这款,上色比较好,老抽就放一点点
耗油也一点点
炖煮一个小时后放腐竹和鹌鹑蛋。炖煮会,就大火收汤汁。
看着都好吃,宝贝吃了好多块