软化的黄油加糖粉和盐,先拌一下。
再用打蛋器打至蓬松发白。(提前拌是为了防止飞粉,先将黄油和糖粉盐融合,就不会到处飘了)
分两次加入全蛋液。
打发均匀。
筛入低筋面粉。
揉成光滑面团。
分8g的小剂子,搓圆放在烤盘上。
轻轻压扁。
用食指分别按压两次,变成爱心。
将草莓酱挤入爱心处。
烤箱180度20分钟,最后5分钟的时候可以将下火调低至170度。