土豆做菜的第n种办法——小炒土豆片

作者： 哎呀呀呀feifei

抱歉当中C位的土豆片一定是切失手了。 和炒小炒肉的过程一样，很好做。土豆就是土豆，怎么做都好吃。 我家吃饭一般是少油少盐的，所以不会太好看，但是很实在呀

用料

• 土豆
• 二荆条辣椒
• 生抽
• 猪油和油渣
• 盐

土豆做菜的第n种办法——小炒土豆片的做法步骤

步骤 1

其实也可以用点五花肉里的肥肉炒一点油出来，不过我家常备用肥猪肉煎出来的猪油，就用猪油炒了。

步骤 2

土豆不削皮切片，二荆条对剖后切段

步骤 3

切好的土豆片浸水洗掉多余的淀粉，保持炒完也清爽

步骤 4

捞出土豆片沥干

步骤 5

锅里放一大勺猪油

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步骤 6

步骤 6

把油烧热

步骤 7

放土豆片翻炒

步骤 8

加两勺生抽

步骤 9

翻炒均匀起锅

步骤 10

不洗锅，直接放辣椒段和一点蒜片

步骤 11

炒焉。 二荆条太辣了，好呛

步骤 12

放土豆片翻炒均匀，根据自己的口味决定是不是还需要加盐

步骤 13

起锅，很下饭。

土豆做菜的第n种办法——小炒土豆片的小贴士

1.土豆切片后一定要洗

菜谱创建时间：2023-08-04 19:00:24