虾片紫菜汤 食材：鲜虾10个（冷冻大虾也可以），紫菜，小葱一根，香菜（不吃也可以不备），白胡椒粉少许，糖一勺、醋两勺、酱油（最好选海鲜酱油）一勺、盐少许、淀粉半碗 操作：1、将大虾去皮去虾线。把虾头单独切下放好。 2、将淀粉铺在案板上再将去皮大虾双面粘淀粉后用擀面杖轻拍至扁平状。 3、将少油倒入炒菜锅后煸炒虾头变色后倒入清水（按照做汤的量放）水开后捞出虾头。 4、将拍好的虾身倒入锅中，倒入盐、酱油、醋、白糖、白胡椒粉，紫菜。熬煮至虾熟后撒上葱花、香菜。 口感：类似酸辣汤的味道 很鲜美可口。爱吃大虾的朋友可以试试