茭白炒肉

作者： Lynn妈咪生鲜go

用料

• 茭白 3根
• 猪肉 200克
• 小米辣 7根
• 大蒜子 3瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

茭白炒肉的做法步骤

步骤 1

肥肉煎出油后丢弃，留下油

步骤 2

瘦肉用生抽➕料酒腌制二十分钟，再放入煎好的猪油中大火翻炒至微变色盛出备用

步骤 3

大蒜子切片备用，小米椒切丝备用

步骤 4

加热油锅，放入大蒜子➕小米椒爆香，放入茭白继续翻炒至茭白变软（可适量加入凉水），加入盐继续翻炒几下，放入之前炒好的瘦肉拌匀，加入蚝油再翻炒几下即可出锅食用

菜谱创建时间：2023-08-03 18:31:33