没有谁能拒绝香菜拌牛肉😋

作者： 一口肥牛

香菜和牛肉的搭配永远不会错～牛肉片很嫩，料汁真的不要太香！一个人可以炫一斤牛肉，吃过的朋友都赞不绝口！

用料

• 牛肉 一斤
• 香菜 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 小米辣 适量
• 蒜 适量
• 盐 少许
• 辣椒油 两勺
• 花椒油 适量
• 白糖 少许

没有谁能拒绝香菜拌牛肉😋的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切薄片，加入料酒、老抽、淀粉、盐

步骤 2

抓拌均匀后腌制20分钟

步骤 3

碗中放蒜末小米辣，泼入热油激发香味

步骤 4

水开下牛肉烫50-60秒后捞起沥干水分，时间不要煮久了，肉质会老

步骤 5

刚刚泼了热油的蒜末小米辣，继续放入调料，生抽、鸡精、蚝油、白糖、花椒油、辣椒油 用量看自己的口味

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步骤 6

步骤 6

倒入牛肉，翻拌均匀

步骤 7

加入香菜，再次翻拌均匀，就可以吃了

步骤 8

又辣又香，牛肉也很嫩

步骤 9

低脂高蛋白，味道好，值得一试！

菜谱创建时间：2023-08-02 21:30:33