碧根果翡翠莲花

作者： 季节深处

炎炎夏日，需要清热解毒，又是减肥减脂的好时节，这道菜满足了以上一切需求。用料少做法简单，碧根果富含不好和脂肪酸，饱腹感强，苦瓜低热量零脂肪。

用料

• 苦瓜 一根
• 碧根果仁 一包
• 蒜瓣 一瓣
• 辣椒或泡椒 少许
• 柠檬奇亚籽沙拉汁 少许
• 冰水 一碗

碧根果翡翠莲花的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净

步骤 2

把洗净的苦瓜多半切开，用🥄刮掉里面的瓤，刮得干净一点就不会苦。

步骤 3

然后斜刀切成这样的薄片。

步骤 4

锅里放少许油和几滴油，以及适量清水煮开

步骤 5

水开后放入切好的苦瓜片，继续煮，煮到苦瓜片断生即可，看你苦瓜片的厚薄决定煮的时间，千万不要时间煮太久了。

步骤 6

煮好立马捞出放冰水中浸泡，这样苦瓜片会更脆爽哦。然后再捞出摆好盘。摆成一朵翡翠莲花样。

步骤 7

蒜瓣拍碎放在这朵翡翠莲花的中心。

步骤 8

放上碧根果仁和辣椒碎。

步骤 9

淋上柠檬奇亚籽沙拉汁。

步骤 10

一盘碧根果翡翠莲花就可以端上餐桌啦。

菜谱创建时间：2023-08-01 17:23:54