其实忘拍照了😂胡萝卜，冬瓜，青椒，火腿，都是，先切片再切条再切丁，如图。也可以切葱花，蒜末和干辣椒，我不吃，没切。
锅里加油，油热，调小火，（如果有葱蒜干辣椒，就加葱蒜干辣椒），如果没有，就直接把胡萝卜丁，冬瓜丁，火腿丁倒入，火稍微调大一点，翻炒一会。
感觉差不多熟了，倒入米饭，把米饭炒散的时候，加入青椒丁，加盐，再翻炒到青椒变得更绿的时候就可以了，放鸡精，翻炒几下，就可以出锅了😁