日式茄子浸

作者： piyoamy

超级简单快手又好吃😋

用料

• 茄子 一份
• 姜 姜丝或者姜碎都行
• 小葱 若干，用于最后点缀用
• 酱油 一勺
• 味淋 两勺（没有的话普通料酒加糖加水）
• 日式料理酒 两勺（没有的话适量加点普通料酒）
• 柚子醋 一勺（我临时用家里的苹果醋做的）
• 芝麻油 一勺

日式茄子浸的做法步骤

步骤 1

●细茄子滚刀块，胖茄子就切块开花切。 ●姜切丝或者切碎 都行 ●葱花准备一点点用于最后点缀 调汁： ●生姜丝小堆 +●2勺味淋 +●2勺料理酒 +●1勺酱油 +● 1勺柚子醋+●1勺芝麻油 做法： ●锅里少许油●放入茄子中火翻炒●盖盖焖2分钟，开盖子翻面再焖两三分钟。●看差不多半软了，放调好的料汁，盖盖焖煮三分钟 ●倒出装盘，最上面洒强葱花。 这款菜，热的凉了都好吃😋

菜谱创建时间：2023-07-31 21:22:12