自制香菇酱（家庭简陋版）

作者： 小食随心记

家里的新鲜香菇是不是担心放坏掉呢？ 做成香菇酱慢慢下饭吃吧， 方便保存，还美味

用料

• 香菇
• 蒜
• 猪头粒
• 洋葱
• 黄豆酱
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 小米辣
• 十三香

自制香菇酱（家庭简陋版）的做法步骤

步骤 1

油用的是之前炸的五香葱油。 可以多放一点 记得多放

步骤 2

热锅冷油，蒜末，洋葱末放下去炒。

步骤 3

放点小米辣，猪肉粒，炒熟。

步骤 4

生抽，黄豆酱，蚝油，十三香，盐 适量放一些，继续炒

步骤 5

记得多放油，不然就跟图片一样，后面要放香菇会更干

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步骤 6

步骤 6

放入香菇碎（我切的比较大，主要是手艺不行，也不是不想切碎哈/哈哈哈哈哈）

步骤 7

然后就是炒熟，最后放一些白芝麻。稍微炒一下就可以啦～～～

自制香菇酱（家庭简陋版）的小贴士

切记多放油哦～ 这样放在密闭的瓶子里可以保存很久

菜谱创建时间：2023-07-31 15:20:45