凉拌秋葵

作者： 姜小妹儿

营养丰富的时令秋葵！

用料

• 秋葵 100克
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 小米椒 1个
• 香油 半勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵清洗干净。

步骤 2

锅中烧水，水开放点盐和几滴油，这样秋葵更加翠绿。然后放入秋葵，煮2分钟。用筷子翻一翻。

步骤 3

捞出过几遍冷水。

步骤 4

沥干切掉头尾。对半切开。这样更入味

步骤 5

切好的秋葵摆入盘中备用

步骤 6

调个料汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一勺鸡精，一勺味精，一勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀。

步骤 7

锅烧底油。放入蒜末和小米辣，搅拌一下。

步骤 8

倒入料汁搅拌均匀。

步骤 9

煮至粘稠即可，倒入一勺香油提味。搅拌均匀即可

步骤 10

淋在秋葵上就可以享用啦

菜谱创建时间：2023-07-30 17:02:12