泰式咖喱饭

作者： 十嬳

意外收获，好好吃啊啊啊

用料

• 洋葱 1小个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1/2根
• 土豆 1个
• 盐 1小勺
• 咖喱酱 1.5袋
• 米饭 双人量
• 这是双人份滴~

泰式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆切丁，洋葱切丝 西蓝花切开后焯水一分钟 (西蓝花焯水什么都不用加哦😋)

步骤 2

打入2个鸡蛋给盐加水拌匀 (碗底可以加点油，不易沾壁） 给一小勺盐搅拌(为了让鸡蛋有味道) 加一点水(煎出来的鸡蛋更蓬松) 然后小火慢煎，完后装盘备用 (不要煎的太焦啊！⭐)

步骤 3

热锅加入1/3的咖喱酱 加入鸡蛋翻炒(捣碎不捣碎都可以) 把各类蔬菜(西蓝花、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丝）倒入锅中 加入1/2的咖喱酱翻炒 把所有的咖喱酱倒入，加入1碗水焖煮 最后大火收汁就可以开餐啦🌸🌸🌸 (米饭大家可以在焖煮开盖后加入锅中一起翻炒，也可以单独做盖浇饭😁)

步骤 4

咖喱酱我用的是这个牌子的，泰式咖喱来的(好好吃)，不过每个人口味不一样啦~ 咖喱分三种： 泰式咖喱(微辣、有点甜） 日式咖喱(不辣、微甜) 印度咖喱(正常辣、重口) 个人感觉😁😁😁

菜谱创建时间：2023-07-30 14:43:55