前四种材料混合揉成面团，称一下重量分成10份，我这个剂子大概96g。先团成圆形，再揉成长条，喷油，保鲜膜盖醒2小时以上，我这个直接放冰箱冷藏了一晚上。
80g油➕40g面粉搅拌成油酥。
揉面垫上刷一成油酥。取一个剂子，先用手按扁，再用擀面杖擀成10cm左右的宽薄片，拖着中间往两边抻一下，抻长，抹一层油酥，擀面杖上抹一点油，从一头卷起，卷完另一头裹在擀面杖上，轻轻拿走擀面杖，把两头捏紧，轻轻压扁，醒20分钟。
中小火烙至两面金黄即可。