意面冷水下锅，加橄榄油一丢丢和盐一丢丢，水煮开后，改小火，两分钟后就关火，静置15分钟，可以省燃气。 放心，意面也会变软的。
意面在煮的时候，就可以搞黄瓜丝了，我刨丝机不太会用，所以切得不太像样，但一点也不影响美味。然后放进盘子里，加一点米醋，腌渍一会儿，黄瓜会出水，又入味。 我最近发掘的温州米醋很鲜，我决定要一直用下去！
等意面被开水的余温烫软后，捞出到盘子里，撒上半罐蟹粉油，然后就可以开吃啦！ 减脂人注意：蟹粉油脂肪含量特别高，所以我开盖后撇去了好多油！