准备好所有食材
把鸡腿洗净,用剪子剃掉骨头,把鸡腿肉切成小块
把大葱切段,姜切片
鸡腿肉里加入1勺料酒去腥
再加入2勺红烧酱油、1勺蚝油,少许食盐,一起搅拌均匀腌制半小时
起锅烧油,油热倒入葱姜炒香
倒入腌制好的鸡腿肉,翻炒入味变色即可
好吃下饭的红烧鸡腿肉就做好了