香辣金蝉

作者： 瑜尔大吃货

自己抓的 抓知了真开心真上瘾

用料

• 油
• 盐
• 辣椒 红干辣椒
• 新鲜绿辣椒
• 花椒 麻椒
• 蒜片
• 姜丝
• 料酒

香辣金蝉的做法步骤

步骤 1

金蝉洗干净（废话）放冰箱冷藏盐水腌制一晚 控干水分大火炸五分钟捞出 油温再次升高复炸控油备用 尖椒切菱形段 炸一下 留底油把姜丝炒香放蒜片 依次放入花椒麻椒 干辣椒 炸好的尖椒段 金蝉 翻炒锅边喷一点点料酒 撒盐（依个人口味）翻炒七八下出锅

菜谱创建时间：2023-07-29 19:17:57