<酸菜五花肉>，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 五花肉 1块
• 老坛酸菜 2包
• 葱 1.5根
• 姜 4片
• 蒜 2头
• 料酒 2勺
• 大料 2颗
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 干辣椒 5个
• 冰糖 10块
• 生抽 2勺
• 老抽 小半勺
• 耗油 1勺

<酸菜五花肉>，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块

步骤 2

五花肉冷水下锅，葱姜，料酒。焯水。

步骤 3

我用的袋装老坛酸菜。

步骤 4

葱姜蒜，大料，香叶，桂皮，干辣椒备好。

步骤 5

锅热油，放冰糖炒话。

步骤 6

放入五花肉，炒糖色。

步骤 7

倒入，生抽，老抽，耗油。翻炒。

步骤 8

添入热水，莫过五花肉。炖20分钟左右。

步骤 9

放入酸菜，收汤出锅。

菜谱创建时间：2023-07-29 17:40:24