凉拌菜搭档～黄金蒜油

作者： 我还是Annie

用料

• 蒜 1、2头
• 八角 1颗
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 草果 1颗
• 豆蔻 1颗

凉拌菜搭档～黄金蒜油的做法步骤

步骤 1

大蒜剥好，压蒜器、榨蒜器、刀拍等等，不论各种方式，把蒜蓉准备好

步骤 2

就像这样子

步骤 3

调料准备好

步骤 4

锅里多放点油，开火，凉油就可以放入调料，慢慢小火加热，直到加热出香味

步骤 5

倒入大蒜末后关火，火的余温足够将大蒜炸熟，炸香。

步骤 6

晾凉，装罐，里面的调料依据个人喜好，拿不拿出去都可以，我拿出去了。夏天拌凉菜浇两勺蒜油，体香效果特别好。

菜谱创建时间：2023-07-29 10:28:53