猪前腿肉，和五花肉切好炼油不要练的太干
把白菜切成稍大一点的快装。揉搓挤掉，少去水分。
植物油和少许猪油烧热放入，生姜 辣椒 油脂子 南德 再放入几好水的 白菜 超值白菜发烫。不要炒熟关火。
另起锅加水烧开放粉丝生抽主至水干关火期间用剪刀，将粉丝剪短。与白菜放一起加入盐，南德黑胡椒粉香油，生抽。
面积子一定要擀的时候用手压一下包出来才有行。