这里用的是黄花筒胶,净水中浸泡一天一夜;
洗干净,放入盘中,再放入姜片;
放入锅中隔水蒸;
水开后,再蒸1o分钟;
捞出至凉水中,放入冰箱冷藏室,继续泡发一天一晚;
在炖盅中放入莲子、红枣、桂圆肉,把泡发好的花胶剪成段放入炖盅,加少许冰糖,倒入牛奶,蒸3o分钟后,焖一会儿取出;
分别勺入甜品杯中,包上保鲜膜,冷却后放入冰箱冷藏室,随吃随取;
搭配早餐、下午茶都可以;
QQ弹弹,超级好吃。