黄瓜皮可以削也可以不削，我个人选择都要，就是削一半🤣，削成条纹状的。
2～3瓣大蒜压一压去皮，1～2个小米辣切细条
黄瓜片下油锅，大火时加大蒜辣椒， 一起炒到差不多快熟了加10ml样子水，然后加盐、酱油调味，水烧干炒熟出锅。