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红烧鸡腿

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作者: 财神就宠我
因为吃太快忘了拍了,只能先用鸡翅图代替…… 主意: 1. 青椒味道比尖椒好 2. 焯水放香叶很提味儿 3. 炖鸡放桂皮YYDS

用料

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

焯水,放一片香叶,不要太久,开锅就捞出洗净。

步骤 2

我做了12个鸡腿,大家量减半~

步骤 3

放少量油,炒料:姜,大蒜,桂皮,花椒,大料,炒出香味儿。

步骤 4

鸡腿放锅里炒

步骤 5

放酱油,按鸡腿量,都裹上颜色为准,多放一点没事儿。

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步骤 6
步骤 6

耗油三坨,翻炒五分钟

步骤 7

放水没过鸡腿。

步骤 8

鸡腿炖20分钟放土豆块

步骤 9

土豆炖十分钟放青椒。 盖盖炖十分钟,开盖收汤出锅。

菜谱创建时间:2023-07-26 13:15:21
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