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闽南特色美食小肠灌葱
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作者:
梅梅CC
朋友特意从泉州给我带来他姑姑做的小肠灌葱,甚是感动。于是用它来炖了排骨,非常美味,喝的心里热乎乎的。
用料
姜
适量
当归
2片
桂皮
1片
胡椒粉
适量
盐
适量
排骨
2斤
小肠灌葱
数条
小肠灌豆干
数条
闽南特色美食小肠灌葱的做法步骤
步骤 1
步骤 2
排骨焯水
步骤 3
排骨+小肠灌葱(灌豆干)整条+水+姜+当归+桂皮,用电高压锅 ,35分钟(按“鸡”嚼劲档)即可
步骤 4
高压锅排气后 加盐、加胡椒粉(或辣椒面),这时才将整条的小肠剪成一段一段,即可开吃。
步骤 5
美味十足
菜谱创建时间:2023-07-25 21:15:59
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