夏日不开火的美味料理，金枪鱼鸡蛋墨西哥卷饼

作者： JiJisKitchen

这么热的天，谁也不想在厨房做一顿饭就汗流浃背的，那做这样不开火又简单美味的料理就最合适不过了。 不仅适合做简餐，给孩子带去学校做便当也是很合适的。 🥣 材料（1人份）： 50克水浸金枪鱼，8克洋葱碎，2克盐，2克糖，适量现磨黑胡椒粉，20克美乃滋（色拉酱）。 1片墨西哥卷饼，1个鸡蛋，生菜，番茄。

用料

• 罐头水浸金枪鱼 50克
• 洋葱碎 8克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 现磨黑胡椒粉 适量
• 色拉酱 20克
• 墨西哥卷饼 1片
• 鸡蛋 1个
• 生菜 几片
• 番茄 2片

夏日不开火的美味料理，金枪鱼鸡蛋墨西哥卷饼的做法步骤

步骤 1

‼️我用的是水浸金枪鱼，如果口味比较重的，也可以选择油浸的或者是其它风味的。

步骤 2

尽量把这个罐头金枪鱼里面的水份沥干。

步骤 3

50克金枪鱼+1个煮至全熟了的水煮蛋+8克洋葱碎+2克盐+2克糖+现磨黑胡椒粉+20克的美乃滋（色拉酱）。 ‼️我用的色拉酱是不含甜味的，所以我加了糖。如果你的色拉酱是含糖的就不用再加糖了。

步骤 4

一边捣碎一边拌匀，然后放在一边备用。

步骤 5

锅里不要放油，市售的墨西哥卷饼用中小火每一面烘大概20秒。

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步骤 6

步骤 6

依次在卷饼上放上生菜、番茄和刚刚调配好的金枪鱼鸡蛋

步骤 7

把它们卷起来

步骤 8

再用保鲜膜固定住，好吃的金枪鱼鸡蛋墨西哥卷饼就完成了。

步骤 9

简单又好吃

菜谱创建时间：2023-07-24 22:07:22