咖喱椰浆对虾

作者： 喜大囡

去印度、泰国就爱上了咖喱椰浆做的海鲜，有味好美咖喱酱、椰浆助攻，厨小白也能做出香喷喷的咖喱椰浆对虾。

用料

• 对虾500g 8只
• 洋葱 1颗
• 咖喱酱 适量
• 椰浆250ml 1盒

咖喱椰浆对虾的做法步骤

步骤 1

对虾开背挑去虾线，剪去前脚、泳足，把虾头与身分离，洗干净备用。

步骤 2

味好美咖喱酱和椰浆备用。

步骤 3

锅中放食用油下虾煎至变色取出备用，虾头也煎好可以用来煮汤，味道不错很鲜美。

步骤 4

锅里放食用油炒香洋葱粒，放入煎好的虾加味好美咖喱酱适量（咖喱酱自带咸味）。

步骤 5

椰浆全倒入锅中淹没对虾不用加水。

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步骤 6

步骤 6

沸腾后再放入洋葱片，继续炖让对虾入味。

步骤 7

小火慢炖香味溢出来了，可收汁也可以留着汁水拌面条拌饭吃。

步骤 8

弥漫着咖喱和椰香的大对虾装盘，人见人爱味道好极了！😋

菜谱创建时间：2023-07-24 15:07:22