软糯Q弹的糯米糍

作者： Zzz_Zoe

用料

• 糯米粉 220克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 适量
• 牛奶 340ml
• 糖 80克
• 花生 适量
• 芝麻 适量

软糯Q弹的糯米糍的做法步骤

步骤 1

花生炒熟

步骤 2

去掉花生衣

步骤 3

糯米粉220克，加牛奶340毫升，糖80克，玉米淀粉30克，搅拌均匀。呈酸奶状，上锅蒸25分钟，筷子戳一下中间。不会粘就好了。

步骤 4

出锅后，搅拌一下，加适量的玉米油或者黄油搅拌，我这里大概加了一勺玉米油，再加一些炒熟的粉，一起搅拌。就很Q弹了

步骤 5

捏一个小团，带着手套包，不会粘手，搅拌以后非常有弹性的

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步骤 6

步骤 6

把花生米搅碎，加上芝麻白糖搅拌均匀即可。不喜欢白糖的也可以加红糖噢

步骤 7

步骤 8

吃不完的可以用保鲜膜包好。第二天也不会变硬噢

步骤 9

还需要炒一些粉，玉米淀粉或者糯米粉都可以的，包好以后可以拿来滚一圈，防止粘一起了

菜谱创建时间：2023-07-23 21:47:00