我用的是鸡翅根,大约15个,每个切成两段,料酒,黑胡椒抓匀静止半小时备用。
整整一头大蒜头,横向剖开,半个洋葱切条状即可。
起油锅,将腌制好的鸡块煎炒一下,半熟即可。出锅继续备用。
然后懒婆娘们不必清洗锅子,直接放入喜欢的量的黄油~嘿嘿, 适当就好,毕竟是黄油不易太多哈。
黄油煸炒口蘑和洋葱粒,炒至半熟即可。
倒入之前煸炒过的鸡肉,翻炒均匀,倒入白葡萄酒~此处其实什么酒都可以,白葡萄酒有着比较浓郁的松子香,更适合西式菜肴而已,而已。
快好了,我的懒婆娘们,就快好了喂😁嘿嘿~待到之前的步骤煮沸后,倒入忌廉/淡奶油,搅拌均匀。待再次沸腾后取出装盘。当然,在出锅前,可以适当再加一点盐,毕竟有大量无味液体参与,之前腌制的味道或可变淡。我反正是象征性滴加了一丢丢盐哈。 ps:讲究一点的可以撒一些欧芹碎,我比较懒,就没加。
登登登登登~登!我忘了装盘图了,光盘后想起来已然迟了,请原谅一枚名副其实滴懒婆娘滴懒操作吧。关键是,能入口就行,好吃就行呗?嘿嘿😁