烂糊土豆茄子

作者： 学做饭的同学

鲜香美味！这道烂糊土豆茄子让你欲罢不能！👌😋 拥有绵软的土豆和口感丰富的茄子，这道菜一定能勾起你的食欲！🥔🍆 想要尝试这道超级好吃的烂糊土豆茄子吗？赶快动起来吧！🏃‍♀️💨 主打一个烂糊，为了更加烂糊，出锅前可以用勺子把菜按压几次

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 黄豆酱 半袋
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 加不加看口味咸淡
• 葱 一小段
• 蒜 3颗

烂糊土豆茄子的做法步骤

步骤 1

土豆切块 茄子撕成条或是块 青椒切成片

步骤 2

倒油 油热后加入葱蒜炒香 加入土豆、茄子翻炒一会

步骤 3

倒入半袋黄豆酱 一小勺老抽 一勺生抽 一勺蚝油 继续翻炒三～五分钟

步骤 4

加水

步骤 5

加水淹没食材（盖锅盖） 大火煮开转小火 小火15-20分钟 中间把青椒放进去 出锅前根据自己口味选择加不加盐

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步骤 6

步骤 6

美味出锅！！！

菜谱创建时间：2023-07-23 08:50:45