小白做饭指北：莴笋丝炒肉

作者： 沙鸥浪迹

宗旨：精简材料，精确定量 拒绝花里胡哨，主打朴实无华 难度：⭐⭐ 一勺＝5ml

用料

• 莴笋 2根
• 鸡肉 100克
• 油 10ml
• 盐 1ml
• 生抽 5ml
• 蒜头 2瓣

小白做饭指北：莴笋丝炒肉的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切成丝（刀工不行用工具磨成丝）

步骤 2

蒜头切成蒜粒

步骤 3

鸡肉切成肉片，然后下锅炒到断生 盛出备用

步骤 4

中火倒入10ml油，热油 倒入蒜粒，炒10秒左右

步骤 5

倒入莴笋丝，翻炒2分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入肉片，加1ml盐，5ml生抽，继续翻炒3分钟

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2023-07-23 03:00:45