清汤肉丸子

作者： y羊皮

用料

• 猪前腿肉 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 鸡毛菜 一小把
• 鸡精 适量
• 水 适量

清汤肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪前腿肉（一斤瘦肉配一两左右肥肉）切丝剁成肉末，调盐剁匀，再加入姜末葱末剁剁匀，加清水稍剁，加淀粉，手上沾水拌匀，揉成丸子 水烧开，下丸子煮几分钟，汤里调点盐，鸡精，下鸡毛菜煮熟出锅 还可以加点粉丝（在青菜之前下锅）

菜谱创建时间：2023-07-21 12:56:11