土豆去皮洗净切丁。火腿肠切丁,西红柿去皮切丁。
锅烧热放油,倒入土豆丁。
煎至表面金黄。
倒入火腿丁。
炒至火腿丁表面变色。
加入西红柿丁。
煸炒均匀。
加入1勺六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油。
加入1勺味达美臻品蚝油。
翻炒均匀。
倒入适量水。
水开后舀出少半碗汤汁。
加入面条焖5分钟。(中途将面条打散,如果是鲜面条省去中途打散步骤)
倒入提前舀出来的汤汁搅拌均匀后再焖2分钟至面条熟透。
关火搅拌均匀。
装入盘中。
1.调料根据自己口味调节。 2.我用的冻面条,焖面过程中需要将面条打散再继续焖面,如果是鲜面条,直接将面条平铺在锅里就可以,水位基本和面条齐平就可以。