「下饭神器-毛豆炒肉沫」 GET毛豆新吃法！

作者： 吃吃ll

从小到大妈妈都是拿毛豆来煲汤，继「毛豆炒腊肠」之后，解锁了新的做法「毛豆炒肉沫」！超级下饭！（「毛豆炒腊肠」我也发过哦，有兴趣去我主页看看！）

用料

• 毛豆 克
• 肉末 克
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺

「下饭神器-毛豆炒肉沫」 GET毛豆新吃法！的做法步骤

步骤 1

水开下毛豆，焯水10分钟之后，倒出来沥水。（毛豆比较难熟透，先焯水，等下炒的时候更容易更快）

步骤 2

锅热之后下一点点油，先倒入肉沫翻炒至微微焦就下蒜末，直到蒜末也微焦，香味出来后，就倒入毛豆。

步骤 3

毛豆下锅翻炒均匀之后，沿锅边倒入一点点水，再下调料：两勺生抽➕一勺耗油➕一点点盐。（各人根据口味调整）

步骤 4

盖上盖子焖一小会，再把汤收差不多干就出锅了。开始炫饭！

菜谱创建时间：2023-07-20 20:58:13