香草冰淇淋

作者： 红泥小暖炉cheers

蓝宝一个桶的量

用料

• 牛奶 350
• 蛋黄 4
• 淡奶油 170
• 细砂糖 60
• 盐 0.5克
• 香草精 1勺

香草冰淇淋的做法步骤

步骤 1

用一个小锅子称好牛奶，煤气灶，中火加热。

步骤 2

蛋黄和糖打到发白，这个时候牛奶，将开未开，一点点的倒进去，并且不停的搅拌。

步骤 3

把蛋奶重新倒到刚才的锅里面，用小火，一边加热，一边搅拌，一直到明显变得浓稠，但是不能够到蛋花的程度。

步骤 4

把蛋奶糊倒到冰淇淋桶里面，加入淡奶油和香草精，然后用冰淇淋机

菜谱创建时间：2023-07-20 14:28:17