500克芋头切薄片，放蒸锅中蒸到用筷子轻轻地可以插透芋头即可；
蒸熟的芋头趁热➕白糖1勺➕盐1小勺➕糯米粉4勺➕玉米淀粉1勺➕猪油2勺；
戴着手套把加入的材料揉成团，揉好后密封好备用；
这里用的烤鸭是直接买现成的，去骨撕成小块备用；
垫上油纸，取一半的芋泥面团把它压扁，芋泥面团厚度根据自己的喜爱来做；
再铺上厚厚的烤鸭肉，喜欢吃肉多铺点，无肉不欢😂
再把剩下的芋泥面团盖在上面，边缘四周一定要封口封紧实；
再刷一层厚厚的鸡蛋液；
再撒上面包糠，另外一边翻过来也刷上鸡蛋液，撒上面包糠，在表面喷少量的食用油就可以了；
放进预热好的烤箱中，上下火🔥200度烘烤15-20分钟；(烤箱的温度和时间仅此参考)
烤好后，立刻拿出切块趁热吃才是最好口感；
外皮软糯的芋泥➕香香的烤鸭，自己做的才是满满的馅料，绝了👍🏻
期待大家的作业。
1.家里没烤箱的，可以炸也可以用空气炸锅。 2.真的超级简单又好吃，喜欢吃的可以做起。 3.做好的记得交作业哦！